“好,我都听你的。”
另一是颗粒面,颜
比灰面稍微浅一
,一百文一斗,上京的普通人家也能吃得起。最好的是细白面,这
是由人工挑拣完的麦
,经过几
工序碾制而成,几乎跟现代人吃的面粉没什么区别,价格也不菲,一斗就要二百文。
陆遥用的就是第三白面,取半斤白面,先放上一小勺
盐,再放一个
清,用温
搅拌成棉絮状,很快就和成了一个柔
的面团。
几乎跟后世在烤鸭店里吃过的味没差别,陆遥都能想象
,用薄薄的
饼包裹上沾了甜面酱的脆
烤鸭有多好吃!
上一世陆遥在视频件上刷到过
荷叶饼的制作视频,但只记得基本步骤,但并没有亲自实践过,趁着现在有时间赶
来。
“今天确实是个意外,次不会再这样了。”
吃完饭,两人躺在床上,赵北川了灯背对着他躺
。
面还要醒发一个小时,这期间陆遥把甜面酱来。
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*
这次定的衣服都是
照上京
行的样式
的,冬天的衣服也比较宽松,穿上倒是十分合
。
赵北川被这一句话就哄好了,把手覆在他凸起的小腹上轻轻的摸了摸,“次这
事
给
面的人
就,你别这么来回跑了。”
赵北川叹了气,翻过
小心的把人搂在怀里,“阿遥,我不想太限制你,但你也要注意自己的
,你现在不是一个人了。”
赵北川拿布巾帮他把脚,起
把
倒掉。
上京卖的面分为三,最次等的就是过去陆遥常吃的灰面,这
面是因为
理的方法简单,用石碾碾制的过程中掺杂了不少麦
壳,所以面粉的颜
呈灰
。
闲来无事陆遥开始在家里研究烤鸭的料,荷叶饼和甜面酱。
“我知,孩他爹。”陆遥轻轻在他脸颊吻了一
。
刚好新衣裳来了,成衣铺
的伙计专程给送了过来。
甜面酱的法更简单,它虽然叫酱但并不是用酱
的,而是用酱油、白糖和面糊调制
来的,陆遥还在里面加了一些磨碎的海
粉,在陶釜里熬上一刻钟,一大碗黏糊糊鲜甜可
的甜面酱就
来了。
酒楼有条不紊的筹备着,有赵北川在那边盯着,陆遥便在家里养,随着月份增加,肚
渐渐显怀了一
,之前的衣裳也有好几件都
了。
陆遥把手伸他亵衣里
摸,“相公,别气了~”
陆遥吐了吐,看样
这回气的还不轻。
盛的
皿,越素雅越能凸显
菜
的
泽,
样多了就该喧宾夺主了。”
赵北川一把住他游弋的小手,“睡觉。”