外婆家的小饭馆［美食］ 第77节(3/4)

殊理，外面那层带着些微微的焦脆，但经过炖煮更多还是茄本的柔和细腻，旁边张翔飞一接一吃得要多香就有多香。

尤其在翻炒的过程中茄收了调料的华，味自然越发鲜起来，且咸香中还带着些材本的微甜，上刚刚锅的大白米饭，绝对是让大家伙儿齐齐赞不绝的滋味。

不知是不是因为几天没有吃过秦清秋的手艺，刚开始大家伙儿还又闲心边吃边聊，但很快一个个就闷开始认真饭。

比起其他类算是比较便宜的，所以这些工人大哥每天中午买的盒饭中都经常会有保丁，哪怕赵大虎几个对秦清秋的手艺又足够的信心，但难免对这菜还是有些不自觉的怨念。

毕竟几乎天天都在吃，已经吃到光看见就快吐了的程度，就算小老板手艺是数一数二的厉害，又能把保丁什么样。

所以刚打饭那会儿大家都默契选择多打些其他的菜，但等吃到上不自觉将所有饭菜搅拌在一起，一将保丁吃嘴里时，一个个又都震惊地睁大双。

有时候不信邪是真不行，明明和平时差不多的饭菜，但小老板亲自掌勺来的滋味就是好，一群大老说不什么好的词句来形容，但光看那几乎狼吞虎咽的吃相就知他们对今晚的饭菜有多满意。

淮县的夏天经常容易先旱后又涝灾，外婆年轻时因为旱地浇摔伤过好几回，所以之前每逢天雨上就很疼。

经过大半年不间断的调养，外婆已经比之前好了太多，但淮县冬天一味的冷不说还没有气，受到凉气侵扰后外婆上多少还是会有些不太舒坦，前段时间秦清秋空又哄外婆去医院针灸了一回，但平时最好还是得避开在特别冷的天气里门。

给外婆和陈沐妍留好今天的晚饭，秦清秋便蹲在钱妙歆边快速将晚饭吃完，然后利落将剩那一摊东西理个净净，跟大家伙儿打过招呼她便提着餐盒转回家去了。

等秦清秋到家时陈沐妍也正好刚刚放学回来，虞书兰大价钱将小姑娘之前的舞蹈老师请来了淮县，这段时间需要一边上课一边行舞蹈训练，陈沐妍脸上难得几分疲惫的状态，但在看到秦后她当即咧着嘴笑容灿烂地迎上去。

“给你和外婆打包了晚饭，现在天气太冷，先赶把饭吃掉。”想到要给外婆和陈沐妍带饭，秦清秋门前专门带上冬后就买回来的保温餐盒。

餐盒的保温效果很不错，秦清秋将餐盒每一层打开放到桌上时，最面茄汤依旧还跟刚从锅里盛来时一样的。

冬天喝上一汤绝对是件令人心舒畅的事，石外婆本来就有些怕冷，所以放手中的袋后，第一时间便将茄汤捧在手上喝了一。

茄去后切成大小合适的段状，再少量多次均匀裹上面粉，不用油炸就直接汤锅里蒸煮，来的滋味就是纯粹的鲜香，一去外面裹着的那层面粉更有嚼劲些，但里去了的茄又格外细。

石外婆显然非常喜喝茄汤，三两的功夫碗里的汤已经去小半，还是秦清秋洗了手后递过去个自家蒸的馒，外婆才终于将注意力放到其他几菜上。

陈沐妍坐在旁边乖乖吃着她的那份晚饭，时不时还会兴致跟秦清秋一些在学校发生的趣事。