第11节(2/3)

待糯米摊平放凉后，一层层铺平放罐里，这才倒她空间特制的酒曲，搅拌均匀。

“这茶叶……曼你就别客气了。”秦瑜看着王曼曼专程回来送来的茶叶，推辞。

“王总，要不要我帮你去买消化药？”陈远看着老总有些毫无形象坐在椅上，小心翼翼地声询问。

第16章 糯米酒   醉

当然，最关键的还是它能提升酒品质，毕竟她选得糯米和在品质上都不算上乘，算是补上缺。

“真的吗？”

其实原则上没有标准的生产化消毒设备，自家酿酒的品安全并不，但是她的酒曲并不是普通谷霉后的微生，而是同样微小的灵生，它不仅能产生有分解化作用的酶，同样能产生对人有益的营养元素，而且对普通微生细菌有极为霸的压制作用。

王曼曼着肚，觉舒服一些，才缓缓：“不用，我在休息一会就回去了。”

秦瑜把昨天反复浸泡发涨的糯米沥，放铺上纱布的蒸锅中，等到大火蒸上三十多分钟后，又焖上十来分钟，打散搅拌均匀，继而又复蒸，继续焖，如此反复后，在细致的拧到每一糯米，这才搬事先准备好的五个陶瓷罐。

秦瑜只好收。

昨天靠陈远，买了不少糯米，其中很大一分就是准备酿制米酒。

酿酒一直就在她的计划里，一方面是未来秦记铺肯定有酒的缺，另一方面也是考虑到秦父这个好酒之人。

此时，秦家小院里已经满是米香。

而相对来说，米酒最为轻柔，适合人群面多，再加她空间还有增益能量的元素，能将米酒补气养血的作用发挥到淋漓尽致。

还是她原本只吃一碗饭，但是听了陈远的建议，尝了一尝从来不吃的腌制萝卜条，这好了，酸辣开胃的小菜，让她又忍不住添上一碗饭，连秦瑜的阻拦都不顾。

秦妈拿起茶壶给秦瑜倒了一杯，这才离开：“那力活我总能帮忙，好了，我去给大伙送，你好好休息休息。”

“好。那我就先回公司了？”其实陈远对于现在的工作还有些懵，不过既然已经把王总带到了，后面应该和他没什么关系了吧，而且还蹭到了饭，所以说，选择好果然好。

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送走王曼曼和陈远，秦瑜开始动酿制米酒，今天午她工作可多了。

所有工作都准备完毕，在每个罐的糯米中间挖个孔，便于呼，再盖上用绳绑上布，用酒曲封上后，秦瑜拿老旧的棉被将这些陶瓷罐裹，放在土灶旁边，等待时间的发酵。

“不用，我调你到新的项目门，你就负责跟我香玉和素酱国市场调查，至于后续项目跟我们到时候再聊。”

整个过程忙上忙，秦瑜不自觉地敲了敲腰，今天大多都是腰发力，糯米的理搬运并不轻，所以肌上有些绷。

秦瑜了自己的手臂，看着还剩的糯米，这天气起来了，饼这趁用的早变得不太适宜，她准备用明天开始主卖糯米饭团。

“真得，走吧，帮我把这些搬到车上去，我们和秦老板打个招呼就走。”

“好的，等你好消息。”

王曼曼再次握了握秦瑜手：“那我们走了，我这边确定好会上联系你。”

王曼曼可不是三两句就能把礼品收回的主：“那哪行，我这蹭吃蹭喝若是没回礼，以后还怎么敢来蹭饭。还是说，小瑜你不迎我来吃饭？”

他吃撑已经习惯了，毕竟糙厚。

“没事，这个米酒酿制只是看起来比较简单，不过啊，在糯米温度的知、空隙各细节上要求不少，我自己来就可以。”秦瑜站直，想起秦妈还在边，很快就摆一副轻松的模样，“你看，这不就好了。”

这她才敢自己酿制酒。

“没有没有，曼你喜就好，我这以后就是靠手艺生活，到时候还需要你们多多支持。”

看着女儿一幅酸涩，秦妈也不知该怎么帮忙，只能在一旁力活：“累不累啊，这米酒看起来好像不难，你应该和我说，我可以帮你一起酿。”

吃饱喝足，王曼曼已经迫不及待想开始工作了。

她酿酒经验还是很丰富，虽然大多数时候，觉得喝酒误事，还不太健康，但是很多时间里，酒确实是很好的社武，所以她酿制的机会也不少。